Jardin & Cuisine

Au mois de juin, notre volontaire Albatross, Dr Jallon qui est vétérinaire apicole a dispensé une formation aux jeunes lycéens sur le monde des abeilles. Pour cela, une ruche vivante a été installée sur le site et la reine a été marquée. Dr Jallon étant aussi vétérinaire référante pour le GDS Apicole de la Loire […]

En juillet, la récolte du jardin pédagogique par les jeunes a eu lieu sous la houlette et la bienveillance d’Aurelien Adam de la Ferme de l’Oasis. De beaux fruits et légumes ont été cueillis et rapidement cuisinés pour un déjeuner partagé et convivial. Cette récolte marque la fin de notre saison de coopération avec le

Le 24 mars une nouvelle formation d’agriculture biologique a été organisée avec les lycéens du Lycée du Forez. Au programme : Un grand merci à la Ferme des délices qui nous a offert ses délicieuses glaces ; sans oublier nos volontaires formateurs Florent Tatin (agritech), Dr. Franck Chanteranne et Aurélien Adam (Ferme de L’oasis).

La coopération avec les étudiants de EMLyon et son association Noise se poursuit et le 19 mars un groupe de jeunes motivés par le développement durable ont passé la journée au jardin pédagogique. Au programme : La journée s’est clôturée par un goûter sponsorisé par Pâte à Tartiner.

Albatross et l’École de commerce EMLyon ont mis en place un partenariat pluriannuel. Ce partenariat concerne différents projets et les étudiants interviennent à plusieurs niveaux des activités d’Albatross. Makers Project Avec le projet « Makers project » un groupe d’étudiants en grande école sous l’égide d’un coach professionnel a eu pour mission d’accroître la visibilité de notre application mobile Saphir,

Ce lundi 12 décembre 9 élèves se sont portés volontaires pour participer à une première session de formation en partenariat avec la Fondation l’Albatross située à Pouilly-Lès-Feurs.L’association, qui a pour objectif de sensibiliser les jeunes au développement durable de manière scientifique et ludique, reçoit les groupes au domaine duBuis avec pour projet la création d’un

Le projet Albatross “ jardin de Servan” s’organise sur le site d’Albatross foundation dans la Loire. Ce projet de permaculture classique qui à terme sera d’approximativement 1500m2 dont  500m2 de serre unis 3 aspects: Un aspect “ fourche à la fourchette” car un restaurant de proximité envisagé de racheter tout ou partie de la production

Réalisation d’un atelier cuisine avec le restaurant Les Dutchy’s au Buis à Pouilly-les-Feurs, organisé par Albatross.

Les enfants de l’École Arc-en-Ciel Albatross ont participé au camp Albatross d’été sur le Domaine de la fondation Albatross dans le cadre de leur classe verte.