Jardin & Cuisine

Cette journée pédagogique a été différente de nos ateliers précédents à plus d’un titre. Un nouveau sujet Tout d’abord, ce fut la première fois qu’un atelier plantation de pieds de vignes et dégustation de vins bio a été organisé avec Albatross et ses volontaires. Ainsi, 2 représentants de l’Atelier du Vin ont présenté les conditions

Dans le cadre de l’action RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprise) pour le développement durable, une formation a été organisée par Albatross pour AXA Group le 9 novembre 2023. Les salariés et agents AXA ont bénéficié de la part de nos deux volontaires bénévoles d’une formation dans le cadre du jardin pédagogique sur le site Albatross

La Ferme de l’Oasis en la personne de son fondateur Aurélien Adam et Martine Régine-Jornas, mycologue, ont été nos formateurs volontaires pour cette journée du 23 novembre 2023 pour la mise en hivernage du jardin pédagogique avec les lycéens du Forez. Après une introduction générale sur les cycles du sol, les jeunes ont rassemblé feuilles,

Les étudiants EMLyon et les lycéens du Forez se sont unis autour de deux formateurs volontaires le dimanche 8 octobre au jardin pédagogique. Tout d’abord, Corentin Chambriard, a présenté aux jeunes comment et pourquoi l’élagage des arbres participait à la protection de la nature. Les jeunes ont pu s’exercer à cet exercice difficile de grimper

Au mois de juin, notre volontaire Albatross, Dr Jallon qui est vétérinaire apicole a dispensé une formation aux jeunes lycéens sur le monde des abeilles. Pour cela, une ruche vivante a été installée sur le site et la reine a été marquée. Dr Jallon étant aussi vétérinaire référante pour le GDS Apicole de la Loire

En juillet, la récolte du jardin pédagogique par les jeunes a eu lieu sous la houlette et la bienveillance d’Aurelien Adam de la Ferme de l’Oasis. De beaux fruits et légumes ont été cueillis et rapidement cuisinés pour un déjeuner partagé et convivial. Cette récolte marque la fin de notre saison de coopération avec le

Le 24 mars une nouvelle formation d’agriculture biologique a été organisée avec les lycéens du Lycée du Forez. Au programme : Un grand merci à la Ferme des délices qui nous a offert ses délicieuses glaces ; sans oublier nos volontaires formateurs Florent Tatin (agritech), Dr. Franck Chanteranne et Aurélien Adam (Ferme de L’oasis).

La coopération avec les étudiants de EMLyon et son association Noise se poursuit et le 19 mars un groupe de jeunes motivés par le développement durable ont passé la journée au jardin pédagogique. Au programme : La journée s’est clôturée par un goûter sponsorisé par Pâte à Tartiner.

Albatross et l’École de commerce EMLyon ont mis en place un partenariat pluriannuel. Ce partenariat concerne différents projets et les étudiants interviennent à plusieurs niveaux des activités d’Albatross. Makers Project Avec le projet « Makers project » un groupe d’étudiants en grande école sous l’égide d’un coach professionnel a eu pour mission d’accroître la visibilité de notre application mobile Saphir,