Jardim Servan

O nosso Jardim Pedagógico de Permacultura

Começando em 2021 como projecto-piloto no sítio de Albatross no Loire, o Jardin de Servan visa desenvolver uma agricultura sustentável e amiga do ambiente, promovendo a biodiversidade com reciclagem de resíduos.

O seu objectivo é sensibilizar e educar os jovens sobre o “crescer e comer bem” .
Estão a ser desenvolvidos instrumentos e métodos pedagógicos para proporcionar uma educação inovadora.

O espírito do Projecto Jardim Didáctico

Este projecto faz parte das actividades da Fundação Albatross, que visa educar gratuitamente os jovens sobre o desenvolvimento sustentável.

Esta iniciativa de jardinagem educacional iniciada com voluntários em Abril de 2021 pretende tornar-se uma incubadora estruturada para ensinar “como crescer e comer bem “. O Jardin de Servan é, portanto, tanto um espaço educativo como um processo de incubação para projectos relacionados com o desenvolvimento sustentável.

Tal incubadora terá de seguir um modelo económico que garanta a sustentabilidade e rentabilidade do projecto, integrando recursos e actividades existentes e futuras no local, para que possam ser utilizados para apoiar os projectos incubados, tais como a exploração e rentabilidade das infra-estruturas AlbaHome 1 e Albahome 2 existentes, a converter num espaço modular (para alugueres sazonais, organização de seminários e eventos, etc.). Da mesma forma, alguma rentabilidade pode ser assegurada através do mercado de Albatross: www.Create2Donate.org

A origem do Projecto e a sua evolução

O Jardim de Servan nasceu da conjunção de várias energias benevolentes de diferentes origens.

A primeira centelha veio do desejo de materializar o Pilar Terrestre da Fundação Albatross.

As áreas de reflexão são:

  1. Produzir alimentos localmente, utilizando recursos do ambiente directo e consumidos num circuito hiper-curto.
  2. Encontrar fontes alimentares inovadoras
  3. Conseguir materiais de construção sustentáveis e amigos do ambiente a partir da agricultura local
  4. Coordenar estes esforços para preservar o planeta, particularmente no que diz respeito às questões climáticas.

O lançamento do Servan Garden

Graças à boa vontade coordenada de amigos de Albatross (conselheiro da Câmara de Agricultura, engenheiro agrícola, proprietários de restaurantes, horticultores, veterinários, conselheiros jurídicos e económicos e outros voluntários motivados), o projecto de uma horta de permacultura foi desenvolvido pela primeira vez. O objectivo é reconectar os jovens à Mãe Terra de uma forma respeitosa e sustentável.

No local da Fundação Albatross, foi investido um pedaço de terra virgem e num belo domingo de Maio, todos arregaçaram as mangas e a aventura começou.

Foi investido um pequeno terreno de 680 m2 com um pequeno pomar e virado para sul. Guiados pelo nosso jardineiro de mercado, criámos modestamente áreas de cultivo utilizando recursos locais (cartão, aparas de relva, estrume de cavalo, folhas, madeira, feno, compostagem alimentada pelas cascas/ cascas de café/cascas de ovo do restaurante parceiro, …).

Sem um estudo preliminar do solo ou qualquer conhecimento particular sobre jardinagem de mercado, tentámos criar um círculo virtuoso domesticando o solo não cultivado, utilizando o ambiente para trazer fertilizantes naturais, e iniciando um movimento de bifurcação através de uma parceria valiosa com um restaurante local.

Primeira aposta 2021 bem sucedida! Em Abril de 2021, uma primeira colheita foi vendida a um restaurante local.

E isso foi apenas o início da aventura. Com a ajuda da Câmara de Agricultura e da Escola Agrícola de Précieux, conseguimos encontrar um líder de projecto para perpetuar e expandir o jardim. Henri-Alexis Charlat, que tem uma formação agrícola (incluindo formação contínua com o Centre de Ressources de Botanique Appliquée) e que visa criar a sua própria estrutura (“La Sauvageonne”) a partir do projecto desenvolvido dentro da Albatross com um papel de incubadora.

Apoio dos estudantes de EM Lyon

A preparação do terreno para o segundo ciclo de horticultura começou desde Fevereiro de 2022 com o envolvimento das crianças e estudantes de EM Lyon/Noise. Desde 20 de Março de 2022, cerca de trinta estudantes de EM Lyon têm vindo a ajudar a alargar as áreas de cultivo e a preparar todas as plântulas de vegetais.

Ao mesmo tempo, tiveram início em 2022 seminários participativos de permacultura e agro-florestais com estudantes.

Projectos futuros

Fontes de poder inovadoras

Está em curso um projecto para cultivar a spirulina como alimento do futuro, devido ao seu teor particularmente elevado de proteínas.

Materiais de construção do futuro

Na actual situação de escassez de material, aumento dos preços e falta de produção local, o nosso arquitecto consultor teve a ideia de um projecto de plantação de árvores de bambu gigantes para satisfazer uma arquitectura sustentável, renovável e ecológica.

E quanto ao clima?

A fim de melhor estudar os efeitos do stress climático nos organismos vivos, fomos seleccionados para participar num estudo conduzido pelo CNRS sobre um BLOB que chegará no final de Março de 2022. O progresso pode ser seguido na página do Facebook do Jardin de Servan.

Albatross também respondeu a um convite à apresentação de candidaturas para participar no Festival da Água em Lyon, no início de Julho… Para ser continuado…

Os principais participantes no projecto

Os principais actores :

  • Dr. Ghislaine Bouillet Cordonnier, Fundador e Presidente da Fundação Albatross e Create2donate.
  • Henri-Alexis Charlat, VP Servan Project, Mestre em Geografia Física, em formação agrícola. Planeia o cultivo do jardim do mercado e dá formação. O trabalho que realizou com Albatross e para a criação do Jardin Pédagogique de Servan permitir-lhe-á eventualmente criar a sua própria estrutura “La Sauvageonne”.
  • Dra. Françoise Corbesier, Veterinária, segunda a H-A Charlat no jardim do mercado, preparando o projecto Bamboo (fase posterior)

As pessoas que apoiam :

  • Vanessa e Bertrand Monneret, proprietários de restaurantes, compram os produtos hortícolas do mercado e devolvem os resíduos vegetais para compostagem.
  • Sébastien Righini, VP do Projecto Saphir, Membro do Conselho de Administração da Albatross, R&I Solvay.
  • Rudy Toulotte, arquitecto e especialista em habitação sustentável.
  • Herve Deville, seguradora, fornece à Albatross Domaine Buis, Director Geral do mercado Create2donate.
  • Uma equipa voluntária de mais de 15 pessoas (incluindo um jardineiro de mercado, uma quinta educacional, um veterinário apícola, um construtor de edifícios agrícolas, um perito da FAO, um engenheiro agrícola, um proprietário de um centro hípico e um centro de lazer para jovens).
  • Estudantes de EM Lyon/Noise ajudam na preparação e cultivo do solo enquanto aprendem sobre permacultura.
  • Os filhos dos voluntários.

História do Jardim de Servan

Servan’s Garden recebeu o nome de Servan Marze, que morreu a 11 de Abril de 2017 com a idade de 20 anos. Foi Ghislaine Bouillet-Cordonner, fundador de Albatross e amigo de Pierre e Anabelle Marze, que assumiu o seu nome para o dar ao jardim que estava a ser criado “bon enfant” no Domaine du Buis, em Pouilly-lès-Feurs. S

ervan foi inspirado pela ecologia integral, que se baseia na Relação: a interligação intrínseca dos diferentes aspectos do ecossistema planetário do qual fazemos parte. É o Elo, que define principalmente esta escola de pensamento. Os aspectos sociais e humanos são particularmente enfatizados. Servan morreu na sua bicicleta, um meio de transporte militante para ele. É em sua honra que este nome persiste, como uma comemoração; tanto uma lembrança da transição da vida, mas também, da direcção em que o vento nos leva juntos.