Cette journée pédagogique a été différente de nos ateliers précédents à plus d’un titre.
Un nouveau sujet
Tout d’abord, ce fut la première fois qu’un atelier plantation de pieds de vignes et dégustation de vins bio a été organisé avec Albatross et ses volontaires. Ainsi, 2 représentants de l’Atelier du Vin ont présenté les conditions de plantations de 5 sortes de pieds de vignes (soit 2 raisins bancs golden berry, goldlife muscat, et 3 raisins noirs galanth, Isabella, muscat bleu).
Les jeunes sous la houlette de Jean-Marc Veilley-Lavalle ont procédé à la plantation des pieds de vignes le long du mur en pisé du jardin pédagogique. Des explications soutenues ont été fournies sur les maladies du raisin comme le mildiou ou sur la différence entre les vins bio sans pesticides et les vins biodynamiques obéissant aux théories Steiner sur l’attraction des astres.
Dans le cadre de cet atelier vinicole, une dégustation de deux vins blancs a aussi été proposée par l’experte Corine Anderson qui a initié les jeunes à avoir recours à tous leurs sens en regardant, humant, “mâchant/testant” le vin avant de le boire.
Un audit pour l’octroi du label éco responsable
Cette journée a été accompagné par Ecofest et deux auditeurs ont assisté à cette journée pour contrôler tous les points développement durable à satisfaire pour qu’Albatross et ses ateliers qualifient pour le label Ecoresposable, Ecofest.
Parmi les critères, le tri des déchets, le compostage, le recyclage ou les économies énergie étaient au rendez-vous. De même, deux secouristes du lycée du forez étaient présents sur site pour veiller à la sécurité des participants.
Grande diversité des participants
Sur le plan de la représentation, un complet respect de l’égalité homme/femme était satisfait. De même, un volontaire senior retraité participait à l’atelier ainsi qu’une personne en situation de handicap.
Pour la première fois les étudiants de l’école de chimie de lyon CPE et les étudiants de l’école de commerce de Grenoble ont rejoint le groupe des étudiants de EMLYON qui assistent aux formations depuis plusieurs années.
De même, du fait de leurs origines les participants représentaient un large éventail géographique y compris, Chine, Mali, Ethiopie, Martinique et bien sur la France.
Assemblée générale
Finalement, des membres de l’assemblée générale et conseil d’administration d’Albatross ont participé à cette journée qui s’est terminée par la revue des comptes annuels et le rapport d’activité 2023.
Un grand merci à la Pépinière VIAL de Feurs (Loire) pour nous avoir fourni gracieusement les pieds de vignes ainsi que des fiches descriptives des différentes variétés propices à l’enseignement.
