Le dimanche 16 mars 2025, les étudiants du Noise emlyon ont participé à une journée de formation dédiée à l’agriculture durable, la sylviculture et la biodynamie, en présence de Karl et Amandine Cheminal, agriculteurs bio, désireux d’adapter leur élevage en biodynamie et Florent Tatin, sylviculteur.
La matinée : découverte de l’élevage en biodynamie
La matinée a débuté par une formation théorique sur le concept de la biodynamie appliqué à l’élevage bovin. Karl et Amandine ont alors expliqué leur démarche de reconsidérer leur élevage et l’inscrire dans le respect du vivant. C’est par une vision holistique de l’agriculture que la biodynamie permet de repenser la relation de l’homme et du vivant, selon le Mouvement de L’Agriculture Bio-Dynamique (MABD).
Une des techniques consiste notamment à travailler la terre en fonction du calendrier lunaire, expliqué dans cet ouvrage éponyme que Karl et Amandine avaient apporté.
La matinée s’est conclue par une démonstration de la technique de la “bouse de corne”, spécifique à la biodynamie utilisée pour revitaliser les sols par exemple.
L’après-midi : atelier théorico-pratique de plantation de haies et d’arbres résistants au changement climatique
Florent Tatin, sylviculteur, a apporté son expertise et a expliqué la place des arbres dans les écosystèmes et les dangers des monocultures. Il est important que les espaces accueillent une flore variée pour bénéficier d’une biodiversité plus riche et plus résiliente.
Les étudiants ont alors planté une haie composée de différentes essences d’arbres et buissons, dans le jardin du domaine. Il a donc fallu creuser la terre, poser les semis, les recouvrir de terre fine et tasser.
Quelques mots de remerciement
Le Noise emlyon tient à remercier Ghislaine Bouillet et Albatross Foundation pour l’organisation de cette journée et l’accueil des étudiants au Domaine du Buis. Nous tenons à remercier également les intervenants :
Florent Tatin
Karl et Amandine Cheminal
qui, bénévolement, ont dédié un dimanche pour transmettre leur idées et enseignements avec passion !
