No domingo, 16 de março de 2025, os alunos de Noise emlyon participaram numa jornada de formação dedicada à agricultura sustentável, à silvicultura e à biodinâmica, na presença de Karl e Amandine Cheminal, agricultores biológicos que desejam adaptar a sua criação de gado à biodinâmica, e de Florent Tatin, especialista em silvicultura.
Manhã: descobre a agricultura biodinâmica
A manhã começou com uma sessão teórica sobre o conceito de biodinâmica aplicado à criação de gado. Karl e Amandine explicaram como decidiram reconsiderar a forma como criam o seu gado, e fazê-lo de uma forma que respeita o mundo vivo. Segundo o Mouvement de L’Agriculture Bio-Dynamique (MABD ), a agricultura biodinâmica é uma visão holística da agricultura que permite repensar a relação entre o homem e o mundo vivo.
Uma das técnicas consiste em trabalhar a terra de acordo com o calendário lunar, explicado no livro com o mesmo nome que Karl e Amandine trouxeram consigo.
A manhã terminou com uma demonstração da técnica do “esterco de chifre”, uma técnica biodinâmica utilizada para revitalizar o solo, por exemplo.
Tarde: oficina teórica e prática sobre a plantação de sebes e árvores resistentes às alterações climáticas
Florent Tatin, um engenheiro florestal, contribuiu com os seus conhecimentos e explicou o papel das árvores nos ecossistemas e os perigos das monoculturas. É importante que os espaços acolham uma variedade de flora para beneficiarem de uma biodiversidade mais rica e resiliente.
Em seguida, os alunos plantaram uma sebe composta por diferentes espécies de árvores e arbustos no jardim da propriedade. Tiveram de escavar o solo, plantar as mudas, cobri-las com terra fina e compactá-las.
Algumas palavras de agradecimento
Noise emlyon agradece a Ghislaine Bouillet e à Fundação Albatross a organização deste evento e o acolhimento dos estudantes no Domaine du Buis. Gostaríamos também de agradecer aos oradores:
Florent Tatin
Karl e Amandine Cheminal
que abdicaram de um domingo do seu tempo livre para transmitir as suas ideias e ensinamentos com paixão!
