El proyecto «jardin de Servan» de Albatross se está organizando en las instalaciones de la fundación Albatross en el Loira. Este proyecto de permacultura clásica acabará cubriendo unos 1500m2, incluido un invernadero de 500m2 con 3 vertientes:
- Un aspecto de «bifurcación de caminos», ya que un restaurante local planea recomprar toda o parte de la producción, que será ecológica, para que el proyecto sea económicamente viable;
- Un aspecto educativo para sensibilizar a los jóvenes sobre «crecer y comer bien»;
- Un aspecto «futurista»: ¿cómo nos alimentaremos cuando seamos 9.000 millones en el planeta? ¿Cómo nos alimentaremos en la Plataforma de Marte en 2031? Philippe Stephanini, astronutricionista, dice que Albatross debería dedicar 100m2 del invernadero a este aspecto. Los recursos del estanque cercano de la finca serán útiles.
¡Y ya tenemos a nuestros Blobs!
Ve a ver lo que es ser un blob !!!! viviendo en la ISS con Thomas PESQUET y en 2.000 escuelas durante 6 meses.
