La Granja Oasis, en la persona de su fundador Aurélien Adam, y Martine Régine-Jornas, micóloga, fueron nuestras formadoras voluntarias el 23 de noviembre de 2023 para el invernaje del huerto educativo con los alumnos del instituto Forez. Tras una introducción general a los ciclos del suelo, los jóvenes recogieron hojas, heno, cartón y estiércol para el invernaje. Todos estos productos se obtuvieron en el parque, gracias en particular a los caballos del recinto Albatros. Al mismo tiempo, nuestro micólogo recogía setas comestibles e identificaba cuáles eran venenosas.
A pesar del frío, los alumnos recogieron, cavaron y colocaron trincheras durante toda la mañana. Sólo 4 de sus compañeros españoles tuvieron que calentarse justo antes del almuerzo.
Tras una comida compartida, Aurélien enseñó a los jóvenes a construir tipis con bambú cortado de la finca, en los que en primavera crecerán judías, tomates y cucurbitáceas.
La jornada terminó con una presentación más académica sobre el suelo y los hongos, así como con un debate sobre la lista de hortalizas que a los jóvenes les gustaría plantar durante la próxima sesión en marzo, sabiendo que la Granja Oasis ayudará con el suministro de semillas y tierra para macetas.
